MENU
  1. Beranda
  2. Blog
  3. Air Fryer Mistral - Menggoreng Sehat tanpa Minyak

Air Fryer Mistral - Menggoreng Sehat tanpa Minyak

  • 15 Apr 2021
  • Air Fryer Mistral - Menggoreng Sehat tanpa Minyak

Pernahkah Anda mengalami atau mengenal seseorang yang mengalami sakit akibat beberapa penyakit berikut:darah tinggi, radang tenggorokan, stroke dan serangan jantung? Beberapa penyakit tersebut mungkin dapat disebabkan oleh berbagai macam faktor seperti faktor gaya hidup, genetik dan karena usia degeneratif. Air Fryer adalah alat penggorengan dengan udara yang dapat digunakan untuk mengolah beragam jenis masakan mulai dari aneka daging hingga sayuran. Teknologi udara panas yang terdapat pada air fryer menghasilkan makanan yang matang merata di bagian dalam dan garing pada bagian luar. Hasil makanan ini mirip seperti menggoreng dengan minyak panas pada kuali atau yang kita kenal dengan istilah deep fry. Anda bisa menggoreng tahu, daging, kentang hanya dengan 1 alat air fryer.

Apa itu air fryer?

Beberapa keunggulan air fryer dibandingkan dengan menggoreng secara manual atau konvensional:

1. Menggoreng dengan air fryer tidak perlu menghabiskan banyak minyak

Menggoreng merupakan teknik memasak yang kerap digunakan dalam proses pengolahan makanan. Selain mudah, hasil makanan yang dihasilkan juga menjadi lezat dan memiliki tekstur yang renyah. Menggoreng dengan banyak minyak tentunya akan membuat pengeluaran rumah tangga Anda semakin meningkat. Selain itu, ada resiko kesehatan akibat penggorengan dengan minyak panas seperti resiko penyakit jantung dan kolestrol karena penyempitan pembuluh darah.

2. Dapur tetap rapih

Apakah Anda sering mengalami dapur Anda menjadi berantakan akibat proses memasak?Cipratan minyak dan udara ruangan menjadi kotor. air fryer dapat mengurangi resiko dapur kotor akibat penggorengan dengan deep fry, sehingga dapur rumah atau apartemen Anda tetap rapih dan bersih.

Deep Fry Tidak Sehat?Mengapa?
Penggorengan dengan sistem deep fry tidak sehat karena selain membuat makanan menjadi tinggi lemak dan kalori, proses menggoreng dengan minyak panas dan berlimpah dan memunculkan senyawa berbahaya yang disebut akrilamida. Akrilamida ini adalah senyawa yang terbentuk pada makanan kaya karbohidrat dan dimasak dengan suhu tinggi. Beberapa penelitian menyebutkan bahwa akrilamida adalah senyawa yang berpotensi memicu kanker ginjal, endoetrium dan ovarium.

Disamping itu, menggoreng dengan teknologi deep fry juga membuat Anda semakin rentan terhadap resiko penyakit seperti darah tinggi dan kolestrol yang dapat memicu penyakit - penyakit lainnya.

Menggoreng dengan air fryer memiliki banyak manfaat kesehatan yang dapat kita peroleh terutama dalam kondisi pandemi saat kita diajak untuk meningkatkan pola hidup sehat. Saat ini, semakin banyak review air fryer serta rekomendasi penggunaaan alat ini untuk mengolah makanan karena dapat menurunkan kadar lemak hingga 80%.

Namun, jangan asal pilih air fryer. Anda perlu memperhatikan juga mengenai kapasitas. Saat ini tersedia banyak air fryer dengan beragam kapasitas yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan Anda. Selain soal kapasitas, air fryer low watt juga menjadi isu penting yang perlu Anda perhatikan mengingat bahwa banyak merek air fryer yang menjual produknya dengan watt listrik bisa mencapai 2500W! Tentunya ini akan mengakibatkan tagihan listrik Anda membengkak dan tidak efisien.

Mistral memiliki beberapa jenis kapasitas air fryer, Mistral Air Fryer MAF15 adalah air fryer Mistral yang hanya memerlukan daya sebesar 800W dan kapasitas 1,5L, sangat cocok bagi Anda yang menginginkan air fryer deMistral MAF09 misalnya, merupakan air fryer dengan kapasitas 3.3L dengan pengaturan waktu hingga 60 menit. Anda dapat memasak ikan salmon, ayam goreng dan kentang dengan Mistral Air Fryer MAF09. MAF09 sangat cocok bagi Anda yang tinggal bersama dengan keluarga dan memerlukan air fryer dengan kapasitas yang lebih besar.